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今日は、今年最後の「ばんげのおかず料理教室」。

本日の担当は、小松菜のしらす和えと、錦糸玉子の寒天。

普段、あまりやらない寒天料理に興味津々。

色付けした寒天をバットに入れた時に、卵をといて固めるというもの。とっても美しできて感激。自宅でもぜひやってみたいと思います。

昆布巻きには、お肉も入ってるんです。ボリューム満点。みなさん、そろそろおせち料理の準備などされるのでしょうか。我が家はどうしましょ（笑）

今日は、冬至だそうです。

柚子湯にでも入って、暖かく過ごしましょう。